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奶茶店如何提升店面形象
现在大街上的奶茶店很多,各家都有各家的特色,也不凡有很多“同款”奶茶店,面对这么多雷同的店面,自己的奶茶店想要争得一席之地,必须另辟蹊径,走出自己的特色,那么就要从提升店面形象开始。奶茶店店面升级,主要表现在以下几点:1、门头颜色要时尚眼里,突出奶茶店的特色,简约的造型更具有年轻情调。2、橱窗有品牌特色,具有吸引力,且有互动性。3、操作区宽敞有序,整洁明亮,给人温馨舒适的感觉。4、奶茶店灯光宜选用柔和、温润的,减少直接投射,多采用隐藏式灯光,让整个店里的环境更加轻松惬意。5、等待区的设计也风场重要,要有情怀和格调,给等待取餐的时间一点小欢愉。6、海报是奶茶店必不可少的,奶茶店海报宜色彩缤纷,有张性,且与店里风格保持一致,提升购买欲望。
餐饮店爆款单品如何引流?
做单品爆款活动,找一款店内受大众欢迎、并且价格透明的产品,不赚钱,做超低价引流。比如北京烤鸭原价198元一只,会员价只需49元。那麻辣小龙虾原价98元一份,会员价只需9块9。那至于会员的门槛,还可以灵活设计。 那单品爆款活动的好处就是对于顾客来说,价值感清晰可见。对于我们自己来说,利润其实非常的有限。其实这种活动的方法利用的就是心理学原理“比例偏见”。 这就好比你去买辆200万的豪车,人家给你打95折,便宜十万了。但是和总价200万比,你还是没啥感觉。那把活动变换一下,改成加1000元送价值10万元的油卡,虽然你可能还是买不起,但是会立马觉得它太超值了!
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